Venerdì 25 Ottobre, 2019 alle 18:30

Venerdì 25 Ottobre 2019 - La cucina lenta - la cottura a bassa temperatura (CBT)

Venerdì 25 Ottobre 2019 - La cucina lenta - la cottura a bassa temperatura (CBT)

Avvicinamento alla cottura a bassa temperatura.

Carni bianche e rosse, pesci e verdure.

Ricette di base e ricette nuove per una cucina innovativa, leggera e piena di gusto.

In questa lezione le ricette presentate saranno preparate sottovuoto e cotte utilizzando lo strumento per la cottura a bassa temperatura (roner di tipo casalingo).

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Prezzo: Lezione singola 60 €