Corsi di cucina

Immergersi in un ambiente familiare dove si viene accolti con tranquillità, iniziare con un aperitivo e quattro chiacchiere per poi passare alla lezione vera e propria. Potrà essere interattiva o dimostrativa, in ogni caso sempre coinvolgente. E alla fine della lezione? cosa c'è di meglio se non sedersi a tavola e degustare in convivialità i piatti preparati !

Esperienze gastronomiche per appassionati e per chi vuole imparare !

______________________________________________________________________

Domenica 24 Novembre 2019 - Buon tredicesimo compleanno Gusti Tuscia!

Domenica 24 Novembre 2019 - Buon tredicesimo compleanno Gusti Tuscia!

Vieni a fare colazione con noi?  

Festa di compleanno dell'associazione culturale Gusti Tuscia, scuola di cucina. Facciamo festa, con la passione che ci contraddistingue, per il cibo, il caffè, l'olio, la frutta, la verdura, il vino e le persone!

Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. via mail o al telefono

  • Quando: Domenica 24 Novembre 2019 alle 11:00
  • Prezzo: Evento per i soci 2019 - evento, tesseramento e adozioni varie 10 €
Giovedì 28 Novembre 2019 - Il pranzo di Natale: il menù delle feste

Giovedì 28 Novembre 2019 - Il pranzo di Natale: il menù delle feste

La tavola del Natale e l'atmosfera natalizia farà da scenografia al menù della lezione: preparo tutto in anticipo! 

Il menù proposto per il Natale 2019 potrà essere preparato nei giorni precedenti per poi essere assemblato e decorato all'ultimo minuto.

Felicità garantita per tutta la famiglia che così potrà godere di un momento conviviale senza preoccupazioni!

  • Quando: Giovedì 28 Novembre 2019 alle 18:30
  • Prezzo: Lezione singola 70 € (carnet e buoni lezione non utilizzabili in questa lezione)
Sabato 30 Novembre 2019 - Il pranzo di Natale: il menù delle feste

Sabato 30 Novembre 2019 - Il pranzo di Natale: il menù delle feste

La tavola del Natale e l'atmosfera natalizia farà da scenografia al menù della lezione: preparo tutto in anticipo! 

Il menù proposto per il Natale 2019 potrà essere preparato nei giorni precedenti per poi essere assemblato e decorato all'ultimo minuto.

Felicità garantita per tutta la famiglia che così potrà godere di un momento conviviale senza preoccupazioni!

  • Quando: Sabato 30 Novembre 2019 alle 14:30
  • Prezzo: Lezione singola 70 € (carnet e buoni lezione non utilizzabili in questa lezione)
Martedì 3 Dicembre 2019 - Tecnica e cucina dei grandi classici: il bollito misto e le sue salse

Martedì 3 Dicembre 2019 - Tecnica e cucina dei grandi classici: il bollito misto e le sue salse

In questa lezione la tecnica di cucina sarà il filo conduttore per preparare il vero bollito misto che verrà accompagnato con le sue note salse per un tributo alla cucina tradizionale piemontese. 

Qui non ci saranno sfide, ma solo la piacevolezza di sciegliere la salsa con il pezzo di carne più gradito.

  • Quando: Martedì 03 Dicembre 2019 alle 18:30
  • Prezzo: Lezione singola 60 €
Venerdì 13 Dicembre 2019 - La Tuscia in Tavola

Venerdì 13 Dicembre 2019 - La Tuscia in Tavola

Eleonora Caprio, insegnante Aici della scuola Gusti Tuscia è originaria della Tuscia e vi farà conoscere la cucina della sua terra in un menù tipico e inusuale. 

Olio e vino, tartufo nero e salumi, farine locali e nocciole verranno trasformati in ricette dal profumo antico che vi faranno fare un viaggio gastronomico in una terra poco conosciuta ma ricca di sapori e sensazioni, scoprendo una terra che custodisce con amore le ricette tipiche.

  • Quando: Venerdì 13 Dicembre 2019 alle 18:30
  • Prezzo: Lezione singola 50 €
Novità: carnet e orari lezione

Novità: carnet e orari lezione

 Ecco qualche novità organizzativa: 

  • possibilità di acquistare un carnet con 5 lezioni al prezzo scontato di 200€ (non utilizzabile per le lezioni speciali, quelle con le insegnanti ospiti e dove specificato sulla singola lezione). L'acquisto sarà possibile solo in due periodi limitati: dal 9 al 29 settembre 2019 e dal 7 al 27 gennaio 2020, il carnet non ha scadenza ma l'utilizzo sarà cronologico. Nel prezzo è compresa la tessera associativa.
  • Orario lezione: per le lezioni infrasettimanali l'orario del ritrovo per saluti, aperitivo, controllo prenotazioni e pagamenti verrà anticipato alle 18,30La lezione inizierà alle 19,00. Per le lezioni pomeridiane l'orario verrà stabilito di volta in volta con la conferma della prenotazione. 

Scorrete la pagina (corsi di cucina) e troverete il programma cadenzato lezione per lezione. 

  • Quando: Mercoledì 01 Gennaio 2020 alle 18:30
Sabato 11 gennaio 2020 - Alleggerire

Sabato 11 gennaio 2020 - Alleggerire

Il tema di questa lezione è imparare ad usare tecniche di cucina per allegerire le ricette pur mantenendole equilibrate da un punto di vista nutrizionale e di gusto.

Tecniche di cottura, condimenti a caldo a e freddo, salse.

Verrà affrontato l'argomento dei cibi light, dei cibi normocalorici e di come utilizzarli al meglio per un regime di vita sano.

Lezione dimostrativa. 

Nella lezione non verranno forniti consigli dietetici dimagranti o per patologie mediche. 

  • Quando: Sabato 11 Gennaio 2020 alle 14:30
  • Prezzo: Lezione singola 50 €
Venerdì 17 Gennaio 2020 - Il pesce d'inverno: lezione base

Venerdì 17 Gennaio 2020 - Il pesce d'inverno: lezione base

La lezione di avvicinamento alla cucina di pesce sarà dedicata ad imparare a riconoscere i pesci, a pulirli e sfilettarli.

I pesci e i molluschi verranno scelti in base alla alla disponibilità e verranno trasformati in molteplici ricette adatte alla stagione.

 

  • Quando: Venerdì 17 Gennaio 2020 alle 18:30
  • Prezzo: Lezione singola € 60